Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La quinua, sin cocer.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	13.28 g	13.28%
La energía (calorías)	368 kcal
Energía (julios)	1539 kJ
Proteína	14.12 g	14.12%
lípido total (grasa)	6.07 g	6.07%
Ceniza	2.38 g	2.38%
Hidratos de carbono, por diferencia	64.16 g	64.16%
Fibra, dietética total	7 g	7%
Almidón	52.22 g	52.22%
Calcio, Ca	47 mg	0.05%
Hierro, Fe	4.57 mg
El magnesio, Mg	197 mg	0.20%
El fósforo, P	457 mg	0.46%
Potasio, K	563 mg	0.56%
Sodio, Na	5 mg
Zinc, Zn	3.1 mg
Cobre, Cu	0.59 mg
El manganeso, Mn	2.033 mg
El selenio, Se	8.5 µg
tiamina	0.36 mg
Riboflavina	0.318 mg
La niacina	1.52 mg
Ácido pantoténico	0.772 mg
La vitamina B-6	0.487 mg
El folato, el total de	184 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	184 µg
El folato, DFE	184 µg
La colina, el total de	70.2 mg	0.07%
betaína	630.4 mg	0.63%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	1 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	8 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	1 µg
La vitamina A, IU	14 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	163 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	2.44 mg
Tocoferol, beta	0.08 mg
Tocoferol, gamma	4.55 mg
Tocoferol, delta	0.35 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	1.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.706 g	0.71%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.6 g	0.6%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.037 g	0.04%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.03 g	0.03%
22: 0 ácido graso saturado	0.03 g	0.03%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.01 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.613 g	1.61%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.42 g	1.42%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.093 g	0.09%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.083 g	0.08%
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	3.292 g	3.29%
18: 2 indiferenciada	2.977 g	2.98%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.26 g	0.26%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.009 g	0.01%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
21: 5 de ácido graso poliinsaturado	0 g
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.047 g	0.05%
Colesterol	0 mg
triptófano	0.167 g	0.17%
treonina	0.421 g	0.42%
isoleucina	0.504 g	0.50%
leucina	0.84 g	0.84%
lisina	0.766 g	0.77%
metionina	0.309 g	0.31%
cistina	0.203 g	0.20%
fenilalanina	0.593 g	0.59%
tirosina	0.267 g	0.27%
valina	0.594 g	0.59%
arginina	1.091 g	1.09%
histidina	0.407 g	0.41%
alanina	0.588 g	0.59%
Ácido aspártico	1.134 g	1.13%